沈耀金：生于1955年。1977年進入沈永和酒廠從事黃酒釀造，先後擔任黃酒組長兼技工、車間主任兼首席技師，2015年退休。工作期間多次被評為先進工作者、公司優秀工人、公司勞動模範等。2012年沈耀金提出将古越醇、淋飯酒母所用的淋飯水收集至地池中，再用水泵輸送用于米的沖洗，實現淋飯水的二次利用，這一舉措讓沈永和酒廠全年節水約2500噸。